Plante patrimoniale neuchâteloise, l'absinthe possède des vertus médicinales reconnues depuis des millénaires. Blaise Mulhauser, directeur du Jardin botanique. vous convie à un atelier champêtre le 25 juin, à 18h, durant lequel sera retracé l'histoire de la boisson.
Durant la visite, vous pourrez observer les premières abstinthes en fleurs de la collection scientifique sur laquelle plusieurs études sont menées. Vous testerez vos papilles en goûtant les feuilles de la plante ainsi que celles d'autres espèces aromatiques entrant dans les différentes préparations d'absinthe, du vin de l'Antiquité à la bleue d'aujourd'hui. L'atelier se terminera par une petite dégustation.
Horaire : 18h-19h30
Prix : CHF 25 par personne (atelier réservé aux adultes). Le montant est à régler auprès de la réceptionniste avant le début de l'atelier.
Inscription obligatoire : courriel ou au 032 717 82 90
Rendez-vous à la Villa