Vie et saveurs des truffes

Vie et saveurs des truffes
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Date : 08/10/2017
Date de fin : 08/10/2017
Heure : 11:30 à 18:30
Atelier
Maison du Pertuis, Charles-Knapp 33

Dimanche  8 octobre,
9h-12h (1er cours)  et 13h30-16h30 (2e cours)

Vie et saveurs des truffes

Par Jean-François Etienne et Jean-François Pochon.

Ce cours permettra aux participants de découvrir la vie mystérieuse de ces champignons souterrains. Après une première partie en salle, vous découvrirez le travail du truffier et de son chien sur le terrain. Le cours se termine de manière conviviale, en dégustant les mille et une saveurs des truffes de la région !

Prix : CHF 70 (cours pour adultes et jeunes dès 12 ans) / Maximum 20 personnes par cours.

Inscription obligatoire au 032 718 23 50 ou jardin.botanique@unine.ch.

Rendez-vous : Maison du Pertuis, Charles-Knapp 33, 2000 Neuchâtel (bureaux administratifs du Jardin botanique).

  

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